<<Ciao a tutti, sono Sergio .. ho 30 anni e vorrei realizzare il mio sogno .

Cosa? Vuoi sapere qual è? .. vorrei seguire la strada di mio padre ed aprire un buon ristorante per preparare le mie specialità Romagnole… solo che la burocrazia in Italia è lunga e non so da dove iniziare! >>

Ciao Sergio, oggi diamo a te dei consigli per poter iniziare la tua desiderata attività e magari potremo essere d’aiuto a tanti altri Italiani esperti ai fornelli!

Innanzitutto occorre farti alcune precisazioni importanti senza le quali non potremo procedere:

Disponi già di un locale? Bene, se la risposta è SÌ , accertati che abbia le agibilità necessarie ( certificazione energetica, accesso per i disabili ) , quindi occorre che tu abbia stipulato un valido contratto di locazione o ne sia proprietario ;
Hai frequentato un corso che ti abbia rilasciato una qualifica professionale oppure hai accumulato 2 anni di esperienza lavorativa nel settore? Se è così, non ci saranno ostacoli , altrimenti occorrerà assumere un “Preposto Tecnico” che lo faccia per te!
Ora, dopo esserti accettato di poter soddisfare i primi 2 punti, potremo iniziare a lavorare insieme! … il primo step necessario è aprire una Partita IVA, individuando il Codice Ateco affinché tu possa svolgere l’attività di ristorazione. Bada bene, potrai aggiungere più Codici Ateco, legandoli alla stessa partita iva, qualora volessi svolgere contestualmente più attività complementari e non;
Una volta che avrai ricevuto il tuo numero di partita iva, potrai procedere con la Segnalazione Certificata d’Inizio Attività al Comune nel quale è situato il locale ; in tale occasione occorrerà effettuare anche la comunicazione della DIA SANITARIA all’Usl competente territorialmente;
Avuto il protocollo SCIA , potrai registrarti in Camera di Commercio ed ottenere la Visura Camerale che sarà una Carta d’Identità per la tua Impresa!

Complimenti, potrai iniziare a deliziare i palati dei tuoi Clienti !

Vorrei aprire un ristorante … il vademecum su quello che devi fare.

Link Utili